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お酒・お米の専門店 SHOW BILL 取材レポート


【こうなんだいe-town】



港南台駅を降りてバスターミナルのある方面の大通りを5〜10分ほど歩くと、横浜女子短期大学の向かい側辺りに電光掲示板と旗が目立つお店が見えてきます。今回はそのお店「SHOW BILL」の田辺彰人さんにいろいろお話を伺いました。

取材日:2010年9月14日
レポート:佐藤隆平、平野真由(写真)


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お店には実に様々な種類のお酒とお米が置いてあります。スーパー・コンビニで販売していたりマスコミで評判になったりした商品を置くと、地域でどのお店でも同じ商品がそろってしまうので、あえて置かずに、すべて自分でさがして調べたこだわりの商品を置いているそうです。
また、地元の飲食店にお酒を卸す時も、他の飲食店と重複しないように配慮しているというこだわりようです。

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オススメの商品は何ですか?と伺ったところ、「これが一番オススメ!というのではなくお客様の好みを聞いてから、好みに合ったものを予算に照らしてちょうどいいものをオススメする」と答えてくださいました。そうすることでお客様に満足していただくことができ、再び来店した際に「お宅のお酒はおいしいね」と仰ってくれるのだそうです。

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お客様がいらっしゃったときには必ず一言二言会話をされます。お店には説明が必要な商品が多く置いてあるので、話をした方がお客様のニーズにあった物を紹介できるそうです。取材の時も、お客様から尋ねられなくても積極的に声を掛ける風景がみられました。このようなことを続けることで、お客様との結びつきが強くなり、地域の人とつながっているとも感じるそうです。

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お米は農家から直接取り寄せたり、お酒でも昔ながらの本来の作り方をしている酒蔵からきちんとしたものを取り寄せたりしており、他の様々な商品も含めて安心して食べることができるようにこだわっています。
お店で販売している玄米で作った「玄米パン」も販売しています。レポーターも買って食べてみたところ、独特のもちもち食感と香ばしさがとても美味しいパンでした。もちろん添加物は入っていません。

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取材中は取材の質問についてだけでなく、お酒の名前の由来や造り方などとてもためになることをお話してくれました。こんな風に商品の細かい紹介をしてくれるととても安心して買うことができますね。
(左:SHOW BILL田辺さま 右:レポーター佐藤)

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お酒・お米の専門店SHOW BILL
住所  :〒234-0054 横浜市港南区港南台5-5-1
営業時間:10:00〜20:00
TEL  :045-832-1400
FAX  :045-832-7491


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