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ブルージュの丘[レポート]


【こうなんだいe-town】



夏場に人気だった「桃のタルト」がアンケートで上位に!


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アンケートでも1番人気だったブルージュの丘。夏場限定の「桃のタルト」(一個360円)は特に評判が高いです。「タルト台だけでもおいしい!!」と、とにかくすべてにおいて一押し。作るこだわりはたくさんあり、桃の種類だけでもその季節で最高のものを選ぶそうです。選択も自然にできるようになりました。桃やりんごなどのフルーツは旬のおいしい時期のみ使用しています。生クリームにもこだわっていて、産地を限定した濃くがあるのに後味がさっぱりしたものを使っています。モットーは「鮮度一番!!」。また、「質のわりに値段が安く、けれど手は抜いていません」と言っていました。「嫌いな種類のケーキがあっても、ブルージュの丘のケーキなら食べられるかもしれません。」とオーナーさんは教えてくれました。

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■ホームページ: http://www.e-town.ne.jp/navi/item_view.php?map_id=kounandai&item_no=1872


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レポート:山本・小池

取材日:2006年2月

※このレポートは、まちづくり地域協働事業として、ころBOXとしゃべり場、横浜港南台商店会、港南区が協働で実施しています。


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